「微差」の積み重ね
こんにちは!京都市北区ほりべ歯科クリニックのスタッフAです。 とある番組でミョウガを使ったアレンジレシピが紹介されていて、今まであまりミョウガを好んで買ったことがなかったのですが、なんとなくやってみようかと思い、家で作ってみました。 塩昆布と細かく切ったミョウガとご飯を混ぜ混ぜしておにぎりにしただけなのですが… いやー正直ミョウガをなめてました。めちゃくちゃ美味しかったです! それから我が家ではミョウガにハマり、色んな料理に取り入れてます。 栄養価も高く、抗酸化作用やカリウムも豊富で夏バテ防止にもなります! 薬味としてだけでなく、実はたくさんレシピがある旬のミョウガを食べて、この暑い夏を乗り切りましょう!
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