木下晴弘先生再び！
おばあちゃん直伝
おばあちゃん直伝の「ゆう（柚子）のお菓子」作りに挑戦しました。
お家の庭に毎年なる柚子です。一昨年の冬に初めて食べさせてもらってそのおいしさに感動しました！
というわけでおばあちゃんに教えてもらいました☆
柚子の皮を細く切って、何度か湯がいて苦味をとったらしっかりしぼって、お砂糖をまぶして乾かします。
カラカラになったら完成です。
乾燥に数日かかるので、出来上がりが楽しみです(^-^)/
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