★だんご汁★

2007.10.12

こんにちは。ほりべ歯科クリニック、歯科衛生士の友成です。 だんだん涼しくといいますか、肌寒くなってきましたね。やっとこさ、 「秋」の季節を感じます。今は、私の大好きな金木犀が咲いていて、 外に出ると金木犀のいい香りがしてくるのがたまりません!! 「あぁ〜秋だなぁ〜(*^_^*)」と秋の香りを楽しんでいます♪ さてさて秋ということで、だんだん温かい食べ物もいいですよね! 我が家ではこの時期になってくると、「だんご汁」が食卓に並びます。 私の父は大分県出身なのですが、大分でも有名な郷土料理の一つが だんご汁です。だご汁ともいうそうです。 小麦粉を何度もこねて細長く伸ばしただんごと、ネギ、にんじん、 ゴボウ、しめじ、小芋などなど具沢山の味噌味の食べ物です。 だんご汁.jpg 我が家ではゴマもかけます。きっとこれは野菜嫌いの方でもたくさん 野菜が食べられると思います。 お腹もふくれます(●^o^●)そして何より体がすごくポカポカしてきます。 寒いときにはもってこいです!! 大分に行ったときも本場?!のだんご汁を食べる事もあります。 本当においしですよ〜(●^o^●) 麺が太く、長いのがいいです!!食べ応え十分です! ぜひ皆さん!大分県に行った時はぜひだんご汁を食べてみてください。 あとお家でもどうぞ(^o^)/

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