仕組み改善
ひつまぶし
皆様こんにちは。京都市北区ホリベ歯科クリニック、歯科衛生士のIです。
先日、四日市にある鰻屋さんで、櫃まぶしを食べる機会がありました。
こちらの櫃まぶしは、ご飯の上と中に鰻がサンドされており、錦糸卵が乗っておりました。四日市の鰻の焼き方として、タレの掛かった上の部分がカリカリに焼かれており、香ばしくて歯応えのある感じがとても美味しかったです(^^)
食欲の秋！ ぜひ一度、食べに行ってみてください。
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