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京都市北区ホリベ歯科クリニックのスタッフです。 先日、友人達と、ポレンタというイタリア料理を初めて食べました。 トウモロコシの粉を主材料にしたお粥のようなペースト状の物と色々な付け合わせを一緒に食べるのですが、何とも美味しい物でした。イタリアンと言っても世の中には、まだまだ知らないお料理が色々あるのだと楽しく驚いた夜でした。
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