寒い日にはやっぱり…

2008.01.25

こんにちは。 最近、西賀茂では毎日雪が降っていますね〜。 寒いのは嫌ですが、やっと本格的な冬が来てちょびっと嬉しいです! でも患者さんも風邪をひかれている方が多いようなので、皆様十分気をつけてくださいね。 さて、今回も冬ということで、鍋の話題にいきましょう♪ 今回のお鍋は初めての試みで、ちょっと変わった鍋をしました。 名付けて『コンソメ鍋』です! 作り方はいたって簡単で、コンソメスープの中にお鍋の食材を入れるだけです。 ウィンナーと鶏肉だんごは必須です。(ダシが格別です。) 今回は野菜中心でしたが、魚介類を入れてみてもおいしいと思いますよ〜。 いわゆるポトフみたいな感じではありますが、土鍋でするとまた違ったおいしさでした! 以前のブログでも言っていましたが、私は毎日のようにお鍋をしていますが、春が来るまでこの鍋生活はやめられませーん。。        Image030.jpg

カテゴリー