断食力!

2009.07.26

41PXTofd7OL__SL500_AA240_.jpg こんにちは。京都市 北区 ほりべ歯科クリニック 歯医者の堀部です。 土曜の診療後、杏林予防医学研究所の山田豊文先生の講演会に行ってきました。 京都府歯科医師会の西京支部主催の講演会で、北支部の私はヨソ者ですが、以前の 勤務先の院長のご厚意で、聴くことができました。 スポーツ栄養学の第一人者として、プロ野球、相撲、ゴルフ、ボクシング、総合格闘技、陸上など、多くの有名アスリートの栄養指導にあたり、「おもいッきりテレビ」や「特命リサーチ200X」にも出演されたことのある先生で、すごく面白い話でした! たくさんの話を聴かせて頂いたのですが、その中の1つ、「断食」の話を・・・ 元々人間は、何百万年と「飢餓」と戦ってきた背景がある。 ということは、飢餓と戦うDNAを持っている。 私達全てが、このDNAを持っている。 現代人は、明らかに食べすぎ。 食べすぎだと、このDNAにスイッチが入らない。 断食にはダイエット効果、デトックス効果、心身のリセット効果があるが、それ以上に大きいのが殆ど知られていない脳への効果である。 断食を経験した人は皆、「頭がさえる」「記憶力や理解力が高まる」「物事に動じなくなる」「疲れにくくなる」といった変化を実感する。
講演内容は 「いかに現代人の食性が、本来の日本人のそれと外れている か、また、それがどれだけ多くの病気を生み出しているか」 が、ベースになっていました。 「歯医者さんが、これからの医学を変える力、もってるよ。一緒に変えていきましょう」 と、言っておられました。 面白かったので、早速、本2冊購入。 断食もやってみよう。

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