断食力！

とにかく、仕事が楽しいんです！

院長　堀部尊人

セミナー・医院見学

2009.7.26

こんにちは。京都市　北区　ほりべ歯科クリニック　歯医者の堀部です。
土曜の診療後、杏林予防医学研究所の山田豊文先生の講演会に行ってきました。
京都府歯科医師会の西京支部主催の講演会で、北支部の私はヨソ者ですが、以前の
勤務先の院長のご厚意で、聴くことができました。
スポーツ栄養学の第一人者として、プロ野球、相撲、ゴルフ、ボクシング、総合格闘技、陸上など、多くの有名アスリートの栄養指導にあたり、「おもいッきりテレビ」や「特命リサーチ200X」にも出演されたことのある先生で、すごく面白い話でした！
たくさんの話を聴かせて頂いたのですが、その中の１つ、「断食」の話を・・・
元々人間は、何百万年と「飢餓」と戦ってきた背景がある。
ということは、飢餓と戦うＤＮＡを持っている。
私達全てが、このＤＮＡを持っている。
現代人は、明らかに食べすぎ。
食べすぎだと、このＤＮＡにスイッチが入らない。
断食にはダイエット効果、デトックス効果、心身のリセット効果があるが、それ以上に大きいのが殆ど知られていない脳への効果である。
断食を経験した人は皆、「頭がさえる」「記憶力や理解力が高まる」「物事に動じなくなる」「疲れにくくなる」といった変化を実感する。

講演内容は
「いかに現代人の食性が、本来の日本人のそれと外れている
か、また、それがどれだけ多くの病気を生み出しているか」
が、ベースになっていました。
「歯医者さんが、これからの医学を変える力、もってるよ。一緒に変えていきましょう」
と、言っておられました。
面白かったので、早速、本2冊購入。
断食もやってみよう。